Рецепт мяса по-бургундски с грибами и картофельных дольек. Подходит для ужина на любой случай: от романтического ужина до трапезы выходного дня. Разделываем мясо, обжариваем на масле, добавляем лук и грибы, заливаем красным вином и тушим на маленьком огне. Картофель нарезаем дольками, смешиваем с маслом и запекаем в духовке. Готовим соус из вина и муки за 5 минут до готовности мяса. Готовое блюдо украшаем веточками розмарина и лавровым листом.